Baratti & Milano Torino 1858 Gianduja & Con Scorza Di Limone バラッティミラノ イタリア

すでに多くのブログに情報があるので有名なチョコレート製造者のようです。ミラノとあるがトリノで1858年に創立という文字も。ミラノとトリノどっちなんだろうと思ってオフィシャルサイトをみると Ferdinando Baratti と Edoardo Milanoが始めた今もトリノに本拠地がある老舗のチョコレート工場。

レモンの方にはショウガとレモンの氷砂糖、砂糖漬けがはいっていて粒粒とした質感のものが目で見てわかるように入っている。

食べてみるとそこそこレモンの香りがするさわやかな甘さのチョコレート。

こちらはヘーゼルナッツが入っているジャンドゥーヤ でねっとりとした食感。

創業 1858年と書いてあって、イタリア史については全くの無知だが、イタリアの統一に向けての戦争をしていたそうで、日本には黒船が1853年に来ているそんな時代の老舗。

イータリー・アジア・パシフィック というところが現在輸入販売している。