コンパーテスショコラティエ / Compartes とは?
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Compartes Chocolatier Gourmet Chocolate
夏の暑い時期はホットコーヒーも、チョコレートも消費量が減るそうだが、あんなに一年中天気がよくて暖かいアメリカ合衆国西海岸のチョコレートにはまた違った個性がある。塩っぽいプレッツェルがアクセントとなったダークチョコレート。チョコレートの苦味のインパクト強いが、乳脂を使わず豆乳なので軽め。
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