La Maison du Chocolat
フランス人のショコラティエ Robert Linxe氏が パリの 225, rue du Faubourg Saint-Honoré に”La Maison Du Chocolat ”という名前の店を構えたのが1977年のこと。フランス、イギリス、アメリカ、香港、日本の大都市に多くの店を展開している。
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苦味と甘さのバランスの良さがこのチョコレートの特徴のようである。ちなみに、ついに妻も禁煙した。
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